台南志聖 營養師/食品技師
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營養人必備證照
「營養師」
營養師是飲食及健康上的親密夥伴,管理膳食、營養的專業人員,其出路多元可至醫院、減肥或營養諮詢中心、學校、社福機構、食品研發中心、衛生所及便當公司等等,也可從事研發或擔任相關健康諮詢人員,亦可投入公職行列。
食品人必備證照
「食品技師」
2012年起,行政院衛生署規定食品業者應設立「食品安全管制系統工作小組」,其小組成員須1人以上具備食品技師證照,實施範圍包含水產、肉品加工、餐盒工廠、乳製品加工廠四大食品產業及相關食品加工廠。新制實施後,預計國內須1500名食品技師,但國內目前擁有此專業證照者少,合格者不到1000人,仍短缺500多人,考上證照幾乎是保障有工作。
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